יום שישי, 16 בדצמבר 2011

מסע קולינארי בברצלונה.. חלק אחרון..

אולה, אמיגו'ס, 
אמנם יש לי עוד המון מה לספר, המון מסעדות לסקור והמון מקומות שאכלתי בהן, אבל ההשקעה בכל פרק כזה כרוכה -בהמון המון עבודה של כתיבה ועריכת תמונות. מה שגם, כמו שראיתם, אני די "לחוץ" להמשיך ולהוציא עבורכם מתכונים חדשים ומפתיעים שהכנתי.
any way, אחרי איומים רבים שקיבלתי במייל על היעדרות פרקי המסע הקולינארי שלי בברצלונה.. התיישבתי כדי לרשום ולערוך לכם פרק "אחרון" שייתן טעימה אחרונה של מראות ומקומות שטיילתי בהם' בעודי "שואב" וסופג את מאכלי ונופי העיר. הפעם, הטקסט קצר וממצא, לפני כל תמונה או כמה.. עם "תיאורון" של מה רואים ומקסימום הגיג בנוסף. בתקווה שימצא חן בעיניכם לא פחות.
אז.. הנה זה מתחיל, או מסתיים.. אוף שתוק! ותן להם לראות. טוב. 



הנה כמה תמונות שאני "חייב" למורן מהשוק, שרק אחרי התגובה שלה, שמתי לב שלא הכנסתי את אלו עם השייקים והפירות. קצת התבאסתי מכיוון שצילמתי מעט יותר ממה שנראה פה, אבל הם אבדו לי בעריכה.. כולי תקווה שתראו גם פה את העושר. 


אם תחייך, יחייכו אליך חזרה.. משפט שאני יודע. רק שהלכה למעשה, אני לא מחייך כל כך הרבה.. אז אין מסביבי יותר מידי חיוכים בדרך כלל :-)




"פטריית גמדים".. בין אלו עם "עובש" אכיל. מדהימה. כל השוק היה מפוצץ בפטריות ההפוכות הללו.. דוכן אחר דוכן. באותו היום שכולם קיבלו את המשלוח הענקי הזה, הגעתי בבוקר וראיתי את כולם מסדרים אותם ביראת כבוד. רכשתי לי כמה בשקית קטנה. הרחתי ונגסתי מידי פעם. אפילו נתתי לאחד הטפאס ברים שם מהשקית, שיטגנו לי אותם לאכול.. יאמיי!


טפאס בר מדהים של בחור יחיד, עם דוכן. ראיתי אותו כבר ביום הראשון אבל הטפאסים נראו לי קצת "הזויים" מן גורמה כזה שלא קשור לשוק כל כך. תאנים, ופרות נוספים עם פירות ים, בשרים על קרפ ועל דברים אחרים. נראה מדהים, עם פרזנטציה מגניבה לחלוטין. בסוף נשברתי והתיישבתי אצלו גם. היה טעים למות! אחד הענקים בשוק, אבל מיוחד מאד ולא "עממי" כמו השאר בטעמים, אלא יותר למטיבי לסת ולנסיינים כמוני.


בחזרה לפינוקיו. הטפאס בר הכי מפורסם של הבוקרייה..


בוטיפרה גראנדה...


פטיסרי ליד השוק, לא רחוק משם.. עם המון המון עוגות, עוגיות, שוקולדים ומה לא. בקיצור תאווה. שחיתות.
עצירה לקפה ולאיזה עוגה (במלעיל).



טפאס בר של פינצ'וס ואחרים.. כמו בכל העיר, בר מפוצץ בפינצ'וס מדהימים מכל טוב והמון המון תבשילי טפאסים, לאכול עליו, או על השולחנות ליד. לא זול בתרגום עברי, בערך 1.8 יורו לקיסם כזה ו"קצת" יותר למנת טפאס בצלחת קטנה.
לטעימות זה נחמד, למרות שכל כניסה לטפאס בר כזה, מחזירה אותך אחורה ב 50-100 שקל בשקט.. כולל בירה וכיוצ'
(כמובן בתלות הכמות שלקחת לטעום) זה אולי לא נשמע הרבה, אבל שנכנסים לאיזה 4 כאלה לפני השעה 6 בערב כולל ארוחות מלאות במקומות כאלו ואחרות.. זה יוצא קצת הזוי מבחינה כספית :O.




יותר טרי מזה? ;-) 5 יורו ויש לכם אפרוח ברווז. לא מכוערים בכלל.
אבל אני סתם צוחק.. הכלוב הזה היה ברחוב.. אז צילמתי. האמת? רציתי לקחת את כולו איתי.. יאממי! ;)


מטבח פתוח וקרב טבחים..


סידור שולחן אלגנטי וחמים באחת המסעדות שאכלתי..


גם אותי ברצלונה הצליחה להוציא לשופינג. באחד הערבים שיצאתי ממסעדה מדהימה שאכלתי בה.. גיליתי שיש "ארוע חשוב" ברחובות ברצלונה. לילה של שופינג אדיר עם המון הנחות, מופעים, ועוד. התמונה צולמה ברחוב היקר ביותר של ברצלונה (פסג' דה גראסייה).. כל המותגים כל החנויות. המחירים כמובן להתעלף.. (גרביים ב 300 יורו, שמלות באלפי ובעשרות אלפים וכן הלאה). הרחוב היה הומה באנשים, צעירים ומבוגרים, אך בעיקר בנשים. יפות, מדהימות ולא מעט דוגמיות עם צלמים ועוד.


בעודי מסתובב באותו הערב ברחוב המדהים הזה בברצלונה, שסביבי המי ומי של תעשיית האופנה, אוכל ושותה (בדיוק יצאתי מאחת המסעדות הטובות שהייתי בהן באזור ואני כבר טוחן בדוכנים שם; חאמון, פירות, לחמים, ריבות ועוד.. ) אני נתקל באלו.!!!. יא ראבי! הבחור הזה בתמונה בדיוק החנה את הרכב ויוצא. לבי כמעט התפוצץ.. שחשבתי שאולי אפשר לנהוג בהן..באיזו שהיא דרך, אבל התבדיתי.



אבל בסימולטור של ה F1 נהגתי!! כ 3 תורות אחרי הבחורה החמודה הזו, שהראתה לחבר שלה איך נוהגים (היא גילחה מהשיא שלו איזה שנייה כמעט.. תותחית!)


רחוב צדדי מזה שטיילתי בו.. באותו הלילה (המתנתי רבע שעה עד שיתפנה בין רמזורים לתפוס אותו כמעט ריק)


קצת גאודי.. בלילה..


קוביות סלמון, טרטופו לבנה ופטרוזיליה איטלקייה.. (צולם ממסך של תפריט באחת המסעדות על הרחוב.. ;-) )
אז הייתי חייב להיכנס לאכול.. (לא הרשו לי לצלם בפנים, מכיוון שעד כמה שהבנתי {דיברו ספרדית} היו סלב במסעדה והם לא רצו בעיות..)


ברובע העתיק של העיר, היו לא מעט זמרים וגיטריסטים.. כולם ככולם היו מוכשרים אז. כולם קיבלו טיפ ממני ותמונה..


מהשניים הללו, שהיו פשוט מדהימים ככה ברחוב.. (אייל, אתה לא מאמין אילו תותחים!! חבל"ז!) רכשתי את הדיסק שעומד שם בקייס של הגיטרה.. שילמתי לו 10 יורו למרות שהוא ביקש "רק" 5.. שייהנה, מגיע להם.)




אתנחתא.. ביציאה מהרובע העתיק.. הייתי חייב איזו בירה או שתיים (השעה בערך.. 11~) והיה קצת קריר למרות השמש המציצה... אז התלבשתי..


אחרי הבירה, הייתי קצת רעב (טוב לא אכלתי איזה 3 דק' בערך.. ) אז נכנסתי לעוד טפאס בר.. (יש איזה 5,000 בעיר..מקווה שפעם הבאה, אעשה את ה 1,000 שנותרו לי ;-) )


אה, כן.. כמעט שכחתי ואיך יכולתי??!.. בשיטוטיי ברובע העתיק, נתקלתי בריח מטורף של קפה משובח. אז פשוט נסחבתי על ידי גל הריח המשכר הזה (אתם יודעים, כמו בסרטים המצוירים שפשוט מרחפים באוויר על הארומה?) ונכנסתי להיכל התהילה. הבחור שרואים פה ליד מכונת הקלייה\טחינה הזו הוא דר' לקפה, אבל ממש. יש שם על הקיר מספר דיפלומות על לימודי כימייה, לימודים אחרים ודוקטורט בקפה ועוד לא מעט תעודות שמעידות שהבן אדם די אוהב את מה שהוא עושה והלך להתמקצע בעניין באופן הכי רציני שאפשר.


הוא גם זוכה בכל שנה בקפה הטוב ביותר במדינה..



ללא ספק אחד מהאספרסו הטובים ששתיתי בחיי. הטעם שלו ליווה אותי ימים אחר כך. טירוף!
אחריו כל ספל קפה נטעם כאילו היה נס קפה של עלית.. בקיצור, רפרנס! אין מה להשוות.



אחת מארוחות הצהריים שלי בעיר..


זה מוקדש לחברי הטובים.. צולם באחת מחנויות התקליטים בעיר.


אחד מהטפאס ברים בשוק שישבתי בהם..


לא היה יום שלא הייתי מתיישב לשמוע קצת מוסיקה. לספוג את האווירה, להביט באנשים העוברים ושבים. קפה, קולה, בירה..  a smoke.. ואיזה שעתיים של מוסיקה מהאייפון.. מנוחה ללוחם.. ולקיבה ;)




זהו ידידי. המסע הסתיים, לפחות עבורכם. היה לי לענוג לרשום לכם, להראות, לנסות להעביר לכם את הריחות, הטעמים, המקומות, המרקמים, הצבעים והאנשים שליוו אותי בחמשת הימים, שטיילתי ואכלתי בברצלונה.
תודה לכל מי שהגיב ובעצם עוקב כאן ומחזק בכל רשומה את ידי ואת לבי. אתם חברי, היקרים לי מכל.

שלכם,
אביעד.

17 תגובות:

  1. ולפעמים, החגיגה נגמרת
    כיבוי אורות...

    היה מסע נהדר, דרך התמונות והתאורים, נהניתי כמעט כאילו נסעתי בעצמי. תודה על ההשקעה הרבה בהעלאת כל החומר הזה.

    אייל

    נב: התמונה שלך = PRICELESS!

    השבמחק
  2. Hola amigo!
    A diferencia de Eyal Creo que la celebración era más que empezar.

    בכל מקרה הצלחת להעביר בענק את המראות, הצבעים, הטעמים, הרגשות, האווירה ,ובעצם את כל מה שהיה חלק ממך, שם, בניכר הכל כך טעימה הזו שבה היית.

    יש פה לא מעט תמונות (רגעים) שריגשו אותי, בעיקר כי הם אתה בעצמך. ניסיתי לחשוב מהי ה-תמונה המנצחת שלי (מבחינתך) ולא הגעתי לידי החלטה. זה נע בין תמונות האוכל וחומרי הגלם לבין התאומות האדומות שלא צריך להכיר אותך שלושה גלגולים כדי להבין מה זה אומר מבחינתך, אבל זה כמובן לא יכול להיות 'זה' ללא תמונות הפטיפון העתיק והנגנים בפינת הרחוב... בכל מקרה התמונה המנצחת שלי היא דווקא אותו בחור מחייך.
    למה? simplemente ככה !

    מרימה ספל אספרסו (אפילו שאני לא אוהבת)- לחייך !

    Adios Amigo!
    que dios lo bendiga !

    השבמחק
  3. חחח ככה יפה לכתוב בספרדית שלא אבין?? מזל שיש גוגל...

    בכל אופן כמה תמונות שאהבתי (מבחינת התוכן, לאו דווקא הביצוע:

    1) האפרוחים...
    2) הפרארי...
    3) והכי טוב, התמונה של הפסל שמתחתיו יצא לך לא בכוונה לכתוב "מציצה"...

    Viva la chorisso!!!

    השבמחק
  4. ואני חשבתי שזה רק הראש המדורדס שלי שרואה מה שרואה... רק אחרי מבט נוסף הבנתי שהוא בכלל עושה לו 'מי שברך'...
    זה נורא מבלבל, תראה את הפעייגל'ה המתוק שמימין, איך הוא מחכה לתורו...
    :-)

    איילצ'י - הספרדית זה כדי שלא ייגמר לו לעולם.
    בכל פעם שאני חוזרת מארחנטינה מביקור אצל הפמילייה, אני שמה בטלוויזיה את ערוץ ויוה+ (רחמנא לצנונית) רק כדי לשמוע ולהרגיש שאני עוד שם...

    וכן, מסכימה ++ - Viva la chorisso!!!

    }{

    השבמחק
  5. שנים טסתי לברצלונה לרגל תערוכת GSM במתקיימת בעיר בכל שנה. ובכל שנה נהנתי פחות ופחות. כי כבר נמאס מהעיר.
    ברצף הכתבות שלך, בתמונות וברשמים הצלחת לעשות לעודד את התיירות בה ואת החשק לבקר בה.
    ירושלים, חיפה הבאות בתור? תחשוב על זה...

    דובי

    השבמחק
  6. יפה לך מראה נזירי כזה.
    :-)

    היה מרתק המסע שלך.
    תודה.

    השבמחק
  7. איזה יופי, התמונות יוצרות אווירה מדהימה.
    השקעה מדהימה, כיף לנו!

    פעם הבאה, דבר איתי לפני נצא ביחד למסע כזה :) (טוסקנה?)

    השבמחק
  8. תענוג, חבל שנגמר, אבל כיף שהצלחת להעביר כל כך הרבה.
    הצלחת לגרום למי ששונא חו"ל להצטער שלא היה שם איתך.
    תודה תודה.

    מממ, איזה אמוטיקון עוד לא שמתי...
    :pig:

    השבמחק
  9. תודה חברים!
    למרות שסקרתי רק חלק מהמסע, הרגשתי שאני מוציא לא מעט עבורכם ועבורי גם להזכר. אני שמח שנהניתם ושזה עשה לכם קצת חשק.

    הכתיבה על המסע, הייתה בשביל כל אחד ואחד ממכם. אז תודה על ההערכה.

    שלכם,
    אביעד.

    השבמחק
  10. ההפתעות התחילו בזה שלא יודעת איך הבלוג נפתח בעמוד אודות וגיליתי שאין תמונה,
    עברו לזה שיש רשומה חדשה (ממש הפתיע!!!) וכמעט הסתיימו בשם שלי שהתנוסס שם...
    ואז קצת אח"כ היתה תמונה חדשה שלך, באמת שלך ולא מאחורי משקפי שמש שדאגו להסתיר "אותך".
    וואו אביעד קראתי והסתכלתי בתמונות כל כך מהר שהרגשתי שלא קראתי ולא ראיתי כלום.
    אז כהרגלי קראתי שוב והתעמקתי בתמונות שלך שעוברות ונוגעות הכי טוב שאפשר
    (שוב, עם כל הכבוד לאחותי)
    וכל השייקים הצבעוניים האלה והפטריות של הגמדים או הפיות או של שניהם יחד פשוט ריגשו אותי.
    למה?
    ככה!
    החיוך של הבחור שם כל כך ממכר שאני בטח הייתי מסתובבת עם חיוכים כפולים ומכופלים רק בגללו,
    תחייך אביעד, כתבת בעצמך... העולם יחייך אליך (בטוחני שהוא כבר..)
    מחזקת את דבריו של אייל, אין ספק שכל המסע הזה עבר ממך אליי כאילו הייתי שם בעצמי (או לפחות חלק ממני)

    ההשקעה שלך, אביעד, ראויה להערצה לא רק לתודתנו וכמו כן גם הערכה.

    תודה ענקית ממני אליך גם בשמם של הסובבים אותי אשר נהנים פעם אחר פעם מהמתכונים שלך וגם בשמם של אלה שסתם עברו כאן ולא חשבו להודות...

    מורן

    השבמחק
  11. אוי אביעד, איזה סיפור מסע נהדר, מגרה, ועושה חשק להיות שם ועם החוויות שאתה כל כך טוב מפליא לתאר.

    את פרקי המסע שלך לברצלונה, צריך להנפיק בחוברת מיוחדת- חוברת חובה לכל מי שמתכנן לבקר בעיר:,>

    השבמחק
  12. מתגעגע לברצלונה...צריך דחוף לטפל בגעגועים הללו. יופי של צילומים !
    אגב, הגרמופון שצילמת הוא להערכתי רפליקה הודית, יצא לי להיות בבומביי (מומבאי) במפעלון שמייצר כאלו.
    חוצמזה נעלם לי המספר שלך...שלח לי sms

    השבמחק
  13. אגב אבויה, לא הבאת כמה פולים מה- El Magnifico הזה?

    השבמחק
  14. מדהים אביעד, כיף לטייל איתך! וכן, הצלחת להעביר את הריחות, הצבעים, הטעמים וכו... בצורה הכי טובה שאפשר.

    שאפו!

    השבמחק
  15. אני שואלת את עצמי אם אתה משפץ את התמונות כך שהן יראו מושלמות - כמו כל דבר שאתה עושה, או שהמקומות האלה הם פשוט ככה, מושלמים ומתאימים לפרפקציוניזם שלך?
    התמונות האלה עושות לי חשק ל...

    חגיגה לעיניים ולחיך, אביעד.

    אז מי תרצה שאהיה?

    השבמחק
  16. כל דבר טוב מגע לסיום, עד הפעם הבאה אני מניח...
    לצערי בדיקות שערכתי לאחרונה הביאו לסיומם את הימים שבהם אני יכול לאכול כך :-(, מצד שני היו גם חדשות טובות.

    LazyBoy, Hungry like a wolf

    השבמחק
  17. לייזי, תודה ידידי.
    בתקווה שתוכל מידי פעם גם לחטוא פה ושם למרות המדדים. אתה עוד צעיר :).

    אביעד.

    השבמחק

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...